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Posts in Category: Vitcas

Feuerfeste Ziegel nach vielen Aufheizungen: was sollte bewertet werden?

Feuerfeste Ziegel nach vielen Aufheizungen: was sollte bewertet werden?

Posted on 03.07.2026 09:00

Ein Ziegel nach vielen Aufheizungen kann anders aussehen als ein neuer, aber die Farbe allein entscheidet nicht über den Austausch. Wichtiger ist, ob er seine Funktion und Stützung behält. Die Bewertung beginnen Sie nach dem Abkühlen und der Reinigung der Oberfläche mit einer für die jeweilige Feuer...

Pizzaofen vor Gästen: stressfreie Vorbereitung

Pizzaofen vor Gästen: stressfreie Vorbereitung

Posted on 03.06.2026 09:00

Ein Treffen am Pizzaofen lässt sich leichter organisieren, wenn die Inspektion vor dem Backtag erfolgt. Die Reparatur frischer Fugen und das Aufheizen des Ofenraums haben andere Anforderungen als die normale Werkzeugvorbereitung. Legen Sie die Arbeitsreihenfolge fest, damit der Ankunftstermin der Gä...

Backofenboden für Pizza: Reinigung ohne Beschädigung der Steine

Backofenboden für Pizza: Reinigung ohne Beschädigung der Steine

Posted on 03.05.2026 09:00

Die Backfläche benötigt regelmäßige Kontrollen und nicht immer heftigeres Schaben. Auf dem Boden können sich Asche, Lebensmittelreste oder ein loses Stück Fuge befinden. Erkennen Sie, was Sie entfernen, damit die Reinigung einen kleinen Mangel nicht in eine Ziegelbeschädigung verwandelt. Trennen S...